Пировиноградная кислота (127-17-3)

Пировиноградная кислота (127-17-3).

Описание товара:

Название продукта: Пировиноградная кислота Номер CAS: 127-17-3

Синонимы:

2-оксопропионовая кислота;

Пировиноградная кислота;

2-кетопропановая кислота;

Химическая& Физические свойства:

Внешний вид: от бесцветной до светло-желтой жидкости.

Анализ: ≥99,0%

Плотность: 1,25

Точка кипения: 165 ℃

Точка плавления: 11,8 ℃

Температура воспламенения: 82 ℃

Показатель преломления: 1,426-1,43

Стабильность: стабильная. Горючие. Несовместим с сильными окислителями, сильными основаниями. Охладите.

Условия хранения: 2-8 ℃

Давление пара: 0,968 мм рт. Ст. При 25 ℃

Пировиноградная кислота (CH3COCOOH) - простейшая из альфа-кетокислот с карбоновой кислотой и кетонной функциональной группой. Пируват, основание конъюгата, CH3COCOO-, является ключевым промежуточным звеном в нескольких метаболических путях.

Пировиноградную кислоту можно получить из глюкозы путем гликолиза, превратить обратно в углеводы (например, глюкозу) в результате глюконеогенеза или в жирные кислоты в результате реакции с ацетил-КоА. Его также можно использовать для конструирования аминокислоты аланина и можно превратить в этанол или молочную кислоту путем ферментации.

Пировиноградная кислота снабжает клетки энергией через цикл лимонной кислоты (также известный как цикл Кребса), когда присутствует кислород (аэробное дыхание), и, альтернативно, ферментирует для производства лактата при недостатке кислорода (ферментация).

Применение:
 

1. В повседневной химической промышленности пировиноградная кислота может использоваться в качестве консерванта и антиоксиданта для добавления в косметику и продукты питания.

2. Что касается пестицидов, пировиноградная кислота может использоваться в качестве исходного материала для различных пестицидов, таких как атопическая кислота и средства защиты зерна, и является промежуточным продуктом фунгицида тиаметоксазола.

3. Пировиноградная кислота используется в качестве фармацевтического сырья. Пировиноградная кислота и ее образующиеся соли используются в производстве седативных средств, антиоксидантов, противовирусных средств, синтетических препаратов для лечения гипертонии и так далее.

4. Пировиноградная кислота является основным сырьем для производства триптофана, фенилаланина и витамина В. Это сырье для биосинтеза L-дофа, а также инициатор полимеров этилена.

5. Пировиноградная кислота может быть использована для биохимических исследований, определения первичных и вторичных спиртов, определения хромогенных агентов алифатических аминов, определения трансаминаз.