Этилкротонат, этиловый эфир кротоновой кислоты 1 кг
Этилкротонат, этиловый эфир кротоновой кислоты.
Запах: Ром, коньяк и острота с карамельными и фруктовыми оттенками.
Бесцветная или светло-жёлтая жидкость. Температура кипения 136 °C, температура вспышки 22 °C. Обладает сильным кислотно-жгучим и фруктовым ароматом, с привкусом рома и эфира. Содержится в натуральных продуктах: яблоках, папайе, клубнике, роме, вине и какао.
В основном используются для придания фруктового и винного вкуса.
Используются в качестве промежуточных продуктов в органическом синтезе, в качестве растворителей и смягчителей красок.